לפי חוקי מקסיקו, משקה אלכוהולי יכונה בשם "טקילה" ויוחתם על ידי ממשלת מקסיקו רק אם הוא יעמוד בקריטריונים הבאים:
 

 המשקה חייב להיות מיוצר במקסיקו
 המשקה חייב להיות מיוצר באחד מ-5 חבלים ספציפיים במקסיכו הסמוכים לעיר טקילה: חבל ניאריט, חבל מיצ’וקאן, חבל טמוליפס, חבל חליסקו או חבל גוואנאחואטו.
 המשקה חייב להכיל חמישים ואחד אחוזים של נוזל מותסס המופק מצמח האגבה הכחולה
 הבקבוק חייב להיות בעל חותמת המציינת את המזקקה בה נעשה המשקה
אי עמידה אפילו באחד מן התנאים יגרום למשקה להיות מכונה בשם "מזקל" ולא יזכה לכינוי הנכסף – "טקילה".
.

 לאחרונה מצאו מדענים שכדורים חלולים זעירים אשר נוצרו מסוכרים בצמח האגבה ,סוכרים הקרויים בשם פרוקטנים יכולים לעטוף ולהקיף תרופות נבחרות וכן לעטות עליהן מעטה הגנה מפני הסביבה החומצית החזקה בקיבה